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網上學科體驗工作坊

網上學科體驗工作坊

對象: 高中學生
時間: 20-30分鐘一節

廣告及設計

PD

個人卡通人物設計: 3D Printing 軟件教學(基礎班)

產品設計(榮譽)文學士


此網上工作坊會教授同學以3D Printing軟件,一步步設計你專屬的個人卡通人物,從中體驗產品設計由構思、形象化到原型製作的技巧。
進階班:定製卡通人物3D原型打印工作坊

 

環境、測量及園藝

HALM

救樹急先鋒

園藝樹藝及園境管理(榮譽)理學士


同學會與我們進行「實境戶外考察」(影片放映),了解「樹醫生」及園藝樹藝專才如何為樹木「問診」,以目測及儀器辨認植物病蟲害、及認識香港常見植物,更會教授分析樹木倒塌風險。

 

創新及資訊科技

ICT

數據「新石油」:大數據分析教學

資訊及通訊科技(榮譽)理學士


數據(Data)被譽為未來世界「新石油」。如何應用大數據分析,甚至將數據直覺式、視覺化呈現,帶來巨大價值? 工作坊會教授大數據軟件如Gephi及Tableau的基本概念及使用,令同學了解數據科學如何推動未來世界發展。

 

運動及康樂管理

SRM

運動家居訓練與康復鍛煉

運動及康樂管理(榮譽)社會科學學士


教學短片會展示功能訓練、平衡訓練及健身訓練(Functional, Balance & Fitness Training)中的一些正確動作步驟、原理及所需工具。亦會介紹一些簡單的運動按摩動作所為運動康復鍛煉。同學可按情況在家一同實踐!

 

酒店及餐飲管理

CAM

THEi廚房:美食擺盤及肉品修切處理

廚藝及管理(榮譽)文學士


精緻的食物擺盤能令提升食客的食慾。工作坊會展示如何按各食材的特性矛以不同配搭,帶出擺盤藝術(Food Plating)的技巧。亦會教授處理肉品的屠宰(Butchery)技巧,因應肉類各部位的切割方法,了解廚藝專業。

 

工程

CE

結構學「對對碰」

土木工程(榮譽)工學士


透過「抗震支架大挑戰」及「水泥激盪」 兩個小實驗,同學可感受土木工程中結構力學及材料力學的神奇之處,了解土木工程專業。部份環節更可在家動手完成! 後續活動:水泥盤栽製作

BSE

屋宇設備急救室:浴室隔氣.慳水大作戰

屋宇設備工程(榮譽)工學士


導師會進行「U形渠隔氣測試」,觀察U形渠內水封能否阻隔室外氣體入屋。並進行「慳水大作戰」,觀察不同等級慳水花灑頭是否真的節水,及在不同樓層下的效能分別。同學甚至可一同在家觀察,體驗屋宇設備工程生活化的一面。

 

食品及健康科學

HC

營養科學「腦」力Power Up

醫療護理(榮譽)理學士


在DSE備戰階段,同學可透過調節營養攝取提升表現嗎?導師會介紹不同對記憶力、視力、專注力、改善疲勞感有利的食材、餐單,及背後的營養科學原理。亦會拆解一些坊間對營養食物的誤解,及教授訂立可行「飲食計劃」的方法,使同學了解健康管理的專業領域。

TC

洗衣符號解密

檢測和認證(榮譽)理學士

洗衣符號通常印在衣服標籤,以圖示提供處理衣服建議、或展示物料的特殊功能,如能否熨燙、是否防臭等。有人形容洗衣符號為「難懂的現代象形文字」—同學不妨打開衣櫃,與我們拆解當中規律,了解標籤背後的認證標準、學習檢測認證的原理!

CMP

見字飲中藥湯水

中藥藥劑學(榮譽)理學士


配合都市人急速的生活節奏,近年「保健湯包」愈見流行。本工作坊將教授如何製作「葛根土茯苓袪濕湯」,當中的中草藥功效、背後調節身體的原理。同學只需預備簡單材料就可在家製作!

 

商業管理

PRIEM

「公關拆局」:社交媒體危機管理及KOL公開演說技巧

公共關係及國際項目管理(榮譽)文學士


於社交媒體分享生活及追隨KOL是不少人的日常作業,唯社交媒體上常現「公關災難」。工作坊會以公關專業角度介紹危機處理步驟;並會以KOL的成功案例,教授同學公開演說的表達技巧,讓你日後經營社交平台及面試都更具優勢!

 

 

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