Experts

專業領域

蔡少薇博士

食品及健康科學學系助理教授兼食品科學及安全 （榮譽）理學士課程主任

專業範疇: 益生菌應用的探索、與中醫的功能性食品研發、健康食品產品開發及感官分析、食品毒素/污染物研究及食品安全評估、食品蛋白質/多醣類的分離與特徵分析

陳舜宏博士

食品及健康科學學系系主任兼營養及健康管理 （榮譽）理學士課程主任

專業範疇: 營養學、醫療保健、藥理學、功能性食品、醫學與生物分子化學

林偉恩博士

食品及健康科學學系助理教授兼檢測和認證（榮譽）理學士課程主任

專業範疇: 消費品測試、有機金屬配合物的動力學與機制研究、潛在污染物降解的催化研究

區靖彤 國家執業中藥師 博士

李甯漢中醫藥教授兼中藥藥劑學（榮譽）理學士課程主任

專業範疇: 中藥鑑定、民族植物學研究、嶺南草藥的臨床研究、功能性食品設計、中醫文化研究與推廣

Experts

專業領域

黃浩輝博士 工程師

建造、環境及工程學系系主任兼土木工程（榮譽）工學士課程主任

專業範疇: 土木工程, 高樓、混凝土結構

吳子豪博士 工程師

建造、環境及工程學系副教授兼屋宇設備工程（榮譽）工學士課程主任

專業範疇: 屋宇建築工程, 建築服務、照明工程

劉偉健博士 測量師

設計及建築學系助理教授兼測量學（榮譽）理學士課程主任

Field of Expertise: Construction and Project Management, Building Control and Maintenance, Surveying Studio, Graduation Project and Research Method

Ir Dr TSANG Chi Wing, Alex

Associate Professor the Department of Construction, Environment and Engineering, Programme Leader of the Bachelor of Science (Honours)

Green Engineering and Sustainability

Field of Expertise: Green Technology and Sustainability, Environmental Process Design, Energy Storage Materials

阮達昌博士

Associate Professor the Department of Construction, Environment and Engineering, Programme Leader of the Bachelor of Bachelor of Engineering (Honours)

飛機工程

Field of Expertise: Aircraft Engineering, Combustion in gas turbine

提名專家

專業領域

鍾啟源博士

Head of the Department of Digital Innovation and Technology, Programme Leader of Bachelor of Science (Honours) Information and Communications Technology

專業範疇: 密碼學, 區塊鏈, 網絡安全, 電腦圖像, 人工智能

Dr WONG Ying Kit, Kelvinkit

助理教授 of the Department of Digital Innovation and Technology, Programme Leader of Bachelor of Science (Honours) Multimedia Technology and Innovation

專業範疇: 人機互動, 交互設計, 使用者介面和用戶體驗設計, 電腦遊戲設計及開發, 遊戲化, 嚴肅遊戲, 玩具及玩樂設計, 生成式人工智能

提名專家

專業領域

張浩博士

Associate Professor of the Department of Construction, Environment and Engineering, Programme Leader of the Bachelor of Bachelor of Science (Honours)

園藝樹藝及園境管理

Field of Expertise: Urban Horticulture, Urban Forestry and Urban Greening, Landscape Ecology, Restoration Ecology

利承謙博士

Lecturer I of the Department of Construction, Environment and Engineering

Field of Expertise: Arboriculture, Biometeorology, Carbon Sequestration, Green Roof, Microclimate, Research Methods, Thermal Comfort, Urban Ecology, Urban Forestry, Vertical Greening

Miss LEUNG Zoen Wing, Gabriella

建造、環境及工程學系二級講師

Field of Expertise: Field of Expertise: 棕根腐爛病的診斷與控制措施、城市綠化中的病害感染與害蟲侵襲、土壤微生物的管理與利用

Dr CHAN Yin Lun

Head of the Department of Design and Architecture, Programme Leader of the Bachelor of Arts (Honours) Landscape Architecture

Field of Expertise: Landscape Design Studio, Urban History

Cultural Landscapes

提名專家

專業領域

蔡惟真博士

酒店餐飲及工商管理學系系主任兼酒店營運管理（榮譽）文學士課程主任

專業範疇: 酒店和旅遊業趨勢、酒店客房運營與管理、旅遊規劃與發展、旅遊目的地市場營銷、人才管理、客戶服務管理、可持續發展策略

梁翠恩博士

酒店餐飲及工商管理學系助理教授兼廚藝及管理（榮譽）文學士課程主任

專業範疇: 烹飪藝術, 國際美食

提名專家

專業領域

Mr CHOY Yip Hong, Sonny

設計及建築學系助理教授兼產品設計（榮譽）文學士課程主任

專業範疇: 市場營銷、玩具設計、眼鏡設計、計算機輔助工業設計、設計傳達與流程、數位視覺化、技術與趨勢、可持續設計

古陳敏軒博士

設計及建築學系助理教授兼產品設計（榮譽）文學士課程主任

專業範疇: 國際時裝商務、時裝營銷與管理、時裝業務發展、時裝供應鏈管理、計量經濟學、時裝課程設計及開發

稍後提供

Mr CHOW Wei To

數碼創新及科技學系助理教授兼電影藝術及科技（榮譽）文學士課程主任

電影藝術及科技土木工程

專業範疇: 虛擬製作, 視覺特效, 動態圖像設計, 電視廣告及音樂, 影片製作

提名專家

專業領域

陸子聰博士

運動及康樂學系系主任兼運動教練（榮譽）社會科學學士課程主任

專業範疇: 專業範疇: 運動生物力學, 人體工學. 力量與體能訓練

蔡曉嵐博士

運動及康樂學系助理教授兼運動及康樂管理運動（榮譽）社會科學學士課程主任

專業範疇:  專業範疇: 運動管理, 運動學習與評估, 特殊人群健康與健身

何文傑先生

運動及康樂學系助理教授兼運動及康樂管理運動（榮譽）社會科學學士課程主任

專業範疇: 運動管理, 運動學習與評估, 特殊人群健康與健身

稍後提供