廚藝及管理（榮譽）文學士不同年級的學生於2020年11月11日（星期三）在香港會議展覽中心參觀了香港餐飲展 x 亞洲高端食品展導賞遊。香港餐飲展擁有1000個來自世界各地的供應商，為區內高水準餐飲專家、餐廳東主及業內買家獻上各品牌食品、飲料、器材、供應品等豐富展品及展覽元素。本屆亞洲高端食品展與香港餐飲展同場舉行，展出高檔食品飲料、優質海鮮肉類、精緻烘焙食品及糕點，以及頂級葡萄酒，買家可獨家盡覽環球熱門產品，拓展精緻食品市場。參觀期間，學生們有機會品嘗多種飲料和食品。學生更可以參加各類型的雞尾酒示範和研討會，以豐富葡萄酒知識。