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營養及健康管理(榮譽) 理學士

營養及健康管理 (榮譽)理學士

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課程內容

 一年級：  二年級：
  • 通識核心單元：中文（一）
  • 通識核心單元：社會創新及創意
  • 基礎化學
  • 醫療心理學
  • 生物學
  • 醫院服務介紹
  • 通識核心單元：學術英語（一）
  • 人體解剖學與生理學
  • 微生物學
  • 營養科學
  • 醫療管理概論
  • 通識核心單元：企業家思維
  • 通識選修單元（一）
  • 食品化學
  • 人體病理學
  • 醫療組織及管理
  • 護理學及實務
  • 通識核心單元：科技、社會與工作之關係
  • 通識選修單元（二）
  • 傳染病控制
  • 復康治療學及實務
  • 病人及公共關係管理

 

 三年級：

 四年級：
  • 通識核心單元：中文（二）
  • 通識核心單元：學術英語（二）
  • 高級營養學與人體發展
  • 醫療心理輔導學
  • 健康教育及推廣
  • 通識核心單元：專業英語
  • 營養生物化學
  • 職業安全及健康管理
  • 財務物資採購及管理
  • 研究方法與統計學
  • 課程選修單元（一）*
  • 實習
  • 通識選修單元（三）
  • 臨床營養學
  • 醫療人事及設施管理
  • 流行病學及公共衛生管理
  • 畢業專題研習
  • 課程選修單元（二）*
  • 通識選修單元（四）
  • 營養學及分子營養學
  • 醫療法律及道德問題
  • 領導及醫療策略管理

 

 

 

 課程選修單元*
  • 應用研究與創新思維
  • 醫療數據科學
  • 藥物安全和合理用藥
  • 食品生物技術
  • 功能性食品設計
  • 功能食品和營養保健製品