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教學人員

曾偉基博士

副院長

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

paulwktsang@thei.edu.hk

研究範疇

  • Development of Resources for Teaching and Learning Science
  • Problem-based/Outcome-based Learning Pedagogy
  • Biology and Genetics of Pathogenic Microorganisms
  • Oral Health and Diseases
  • Protein Engineering and Structural Studies of Industrial Enzymes

鄒文律博士

副教授

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

mlchau@thei.edu.hk

研究範疇

  • Modern and Contemporary Chinese Literature(中國現代及當代文學)
  • Chinese Literature of Hong Kong(香港文學)
  • Creative Writing(創意寫作)

Svetlana CHIGAEVA HEDDAD博士

助理教授

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

svetchi@thei.edu.hk

研究範疇

  • Academic Literacy Development
  • Genre-based Instruction
  • Writing Across the Curriculum
  • Writing in the Disciplines
  • Teacher Feedback
  • Teacher Training
  • Classroom-based Research

蔡景林女士

助理教授

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

klchoy@thei.edu.hk

研究範疇

  • Teaching English as a second language (ESL) for Chinese learners(教授華語學生英文作為第二語言)
  • Vocational English curriculum design(職業英語課程設計)
  • Pedagogical approach for online education(線上/電子學習與教學)

蔡惟真博士

助理教授

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

wcchoy@thei.edu.hk

研究範疇

  • Human Resource issues in tourism and hospitality industry
  • Customer relationship management
  • Destination management
  • Sustainability management

羅浩然博士

助理教授

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

anguslaw@thei.edu.hk

研究範疇

  • Molecular Plant Cell Biology
  • Sustainable Revitalisation of Plant Food By-product
  • Blockchain Education in Tertiary and Secondary Education
  • Pedagogical Research in Science and General Education

陳溢謙先生

講師

工商及酒店旅遊管理學院

工商管理學系

eugeneyhchan@thei.edu.hk

研究範疇

  • Social Media Analytics and Government Interest
  • Political Communication & Social Media Sentiments
  • Digital Crisis Management & Prediction
  • Social Media Use by Governments
  • Political in Social Media and Hong Kong Studies
  • Political History of Chinese Canadian since 1947

陳雅思女士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

cecilychan@thei.edu.hk

研究範疇

  • English for Specific Purposes Curriculum Design
  • Language Testing and Assessment
  • Creative Writing

張漢民先生

講師

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

abelcheung13@thei.edu.hk

研究範疇

  • Teaching English as a Second Language (ESL) for Chinese learners(教授華語學生英文作為第二語言)
  • Second Language Acquisition(第二語言獲得)
  • Pedagogical Strategy(教學策略)
  • Adaptation from HKDSE to Academic Writing(從香港中學文憑課程至學術寫作之適應)

趙曉彤博士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

louisachiu@thei.edu.hk

研究範疇

  • Hong Kong Literature(香港文學)
  • Modern and Contemporary Chinese Literature(中國現代及當代文學)
  • Literature and Film(文學與電影)

鍾建添先生

講師

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

tchung430@thei.edu.hk

研究範疇

  • English for Professional Purposes
  • Quality Assurance in Language Assessment
  • Thesis Writing in Science & Engineering

鐘錦河博士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

mansonchung@thei.edu.hk

研究範疇

  • Food and Beverage Management
  • Foodservice Quality Control
  • Sustainable Catering
  • Work Values and Ethics

關育健先生

講師

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

kuanpiers@thei.edu.hk

研究範疇

  • Education Policy
  • English Language Assessment
  • Learning Motivation
  • Language Teaching Pedagogy
  • Translation and Interpreting
  • Legal Studies and Jurisprudence

梁翠恩博士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

vicky_ty_leung@thei.edu.hk

研究範疇

  • Chefs’ creativity
  • Employee creative process
  • Organizational behaviour
  • Human resource management
  • Employee commitment
  • Food and beverage management

李嘉亮博士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

emilli@thei.edu.hk

研究範疇

  • Translation Studies (翻譯研究)
  • Teaching Chinese as a Foreign Language(對外漢語教學)
  • Curriculum Design & Development(課程設計及發展)

聶慧婷女士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

運動及康樂學系

amylip@thei.edu.hk

研究範疇

  • Team Sports
  • Sports Participation
  • Sporting Events
  • Sports Psychology
  • Higher Education

龐學高博士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

工商管理學系

hkpong@thei.edu.hk

研究範疇

  • Accounting and Finance, Investment, Life Education and Value Education

唐文珊博士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

mstong@thei.edu.hk

研究範疇

  • Syntax(語法學)
  • Phonology(音韻學)
  • Interfaces(介面研究)
  • Prosodic Syntax(韻律語法)
  • Cantonese Linguistics(粵語語言學)

曾卓然博士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

alextsang@thei.edu.hk

研究範疇

  • Modern Chinese Literature(現代中文文學)
  • Modern and Contemporary Chinese Essay(現當代中文散文)
  • Media Writing(媒體寫作)
  • Asian History in Global Context(全球視野下的亞洲史)

易瑩瑩女士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

yiyingying@thei.edu.hk

研究範疇

  • Chinese Linguistics and Language Acquisition(漢語語言學及語言習得)
  • Language Testing and Assessment(語言測試與評估)
  • Vocational Chinese curriculum design(職業中文課程設計)

姚穎嘉博士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

wkyiu79@thei.edu.hk

研究範疇

  • Social and cultural history of Hong Kong
  • People’s history in Hong Kong and Modern China
  • Tangible (Historical buildings and monuments) and intangible heritage in Hong Kong
  • Social inclusion in museums
  • Learning innovation and pedagogies
  • Museum strategies in display, knowledge delivery and marketing

馮善明女士

助理講師

工商及酒店旅遊管理學院

運動及康樂學系

vickyfung@thei.edu.hk

研究範疇

  • Electromyography (EMG) on sports rehabilitation and training

MARPOLE Oliver Anthony Ashton

教導員

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

omarpole@thei.edu.hk

研究範疇

  • Political and Military History
  • The American Civil War
  • Peer-assessment and Self-regulated Learning in General Education

寗兆平先生

教導員

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

andyning@thei.edu.hk

研究範疇

  • Global Trends of Gastronomic Tourism
  • Sustainability in the Food and Beverage Industry
  • Food Waste Management in Hospitality Operations

曾仕通先生

教導員

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

tsang.billy@thei.edu.hk

研究範疇

  • Data Science
  • Food & Beverage Management
  • Customer Relationship Management
  • Food Hygiene & Safety

葉世中教授

榮譽教授

工商及酒店旅遊管理學院

工商管理學系

陳茂偉博士

兼任教授

工商及酒店旅遊管理學院

工商管理學系

司徒志文博士

兼任教授

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

陸家美女士

兼任副教授

工商及酒店旅遊管理學院

運動及康樂學系

Rudolf MULLER先生

兼任副教授

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系