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蔡惟真博士

系主任

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

Email wcchoy@thei.edu.hk

3890-8217

研究範疇

  • Human Resource issues in tourism and hospitality industry
  • Customer relationship management
  • Destination management
  • Sustainability management
  • Tourism and hospitality education
蔡惟真博士

蔡曉嵐博士

副教授

工商及酒店旅遊管理學院

運動及康樂學系

Email pchoi@thei.edu.hk

3890-8247

研究範疇

  • Adapted Physical Activities
  • Motor Learning and Assessment
  • Health Fitness for Special Population
蔡曉嵐博士

彭正敏博士

副教授

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

Email zmpeng@thei.edu.hk

3890-8189

研究範疇

  • The Behavioral Side of Management: Proactivity at Work
  • Emotions (Emotional Intelligence) in workplace
  • Career Development
  • Stress
  • Burnout & Coping
  • Gender issues & inclusion
彭正敏博士

陳溢謙先生

助理教授

工商及酒店旅遊管理學院

工商管理學系

Email eugeneyhchan@thei.edu.hk

3890-8196

研究範疇

  • Social Media Analytics and Government Interest
  • Public Relations Education
  • Digital Crisis Management & Prediction
  • Social Media Use by Governments & Policy
  • Emerging technologies in Marketing & Public Relations
  • Fake News and the Spread of Online Misinformation in Social Media
  • Political in Social Media and Hong Kong Studies
  • Political History of Chinese Canadian since 1947
  • Hong Kong’s History
  • Intellectual History of Modern China, 1840-1949
  • Exploring Hong Kong through Film and Popular Music
陳溢謙先生

何文傑先生

助理教授

工商及酒店旅遊管理學院

運動及康樂學系

Email indyho@thei.edu.hk

3890-8255

研究範疇

  • Sports Science / Strength and Conditioning
  • Sports Medicine / Rehabilitation
  • Signal Processing / EMG
  • Health and Fitness Exercise / Assessment
  • Data Science and Machine Learning
  • Neurocognitive Training
何文傑先生

羅浩然博士

助理教授

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

Email anguslaw@thei.edu.hk

3890-8165

研究範疇

  • Molecular Plant Cell Biology
  • Sustainable Revitalisation of Plant Food By-product
  • Blockchain Education in Tertiary and Secondary Education
  • Pedagogical Research in Science and General Education
羅浩然博士

梁翠恩博士

助理教授

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

Email vicky_ty_leung@thei.edu.hk

3890-8172

研究範疇

  • Chefs’ creativity
  • Employee creative process
  • Organizational behaviour
  • Human resource management
  • Employee commitment
  • Food and beverage management
梁翠恩博士

李嘉亮博士

助理教授

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

Email emilli@thei.edu.hk

3890-8147

研究範疇

  • Translation Studies (翻譯研究)
  • Teaching Chinese as a Foreign Language(對外漢語教學)
  • Curriculum Design & Development(課程設計及發展)
李嘉亮博士

聶慧婷女士

助理教授

工商及酒店旅遊管理學院

運動及康樂學系

Email amylip@thei.edu.hk

3890-8251

研究範疇

  • Team Sports
  • Sports Participation
  • Sporting Events
  • Sports Psychology
  • Higher Education
聶慧婷女士

Suzanne STORMS女士

助理教授

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

Email suzannestorms@thei.edu.hk

3890-8191

研究範疇

  • Hospitality Employment
  • The Impact of Culinary Work Integrated Learning Placement on Career Success
  • The Work Culture of Chefs
  • Hospitality Organizational Behaviour and Leadership Theory
  • The Digital Workforce in Hospitality
Suzanne STORMS女士

陳德葆女士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

Email connietpchan@thei.edu.hk

3890-8215

研究範疇

  • Food and Beverage Management
  • Bar Management
  • Customer Service Management
  • Strategic Management
  • Contemporary Issues in Hotels
  • Catering & Events Planning Management
  • Service Quality Management
陳德葆女士

張漢民先生

講師

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

Email abelcheung13@thei.edu.hk

3890-8157

研究範疇

  • Teaching English as a Second Language (ESL) for Chinese learners(教授華語學生英文作為第二語言)
  • Second Language Acquisition(第二語言獲得)
  • Pedagogical Strategy(教學策略)
  • Adaptation from HKDSE to Academic Writing(從香港中學文憑課程至學術寫作之適應)
張漢民先生

鍾建添先生

講師

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

Email tchung430@thei.edu.hk

3890-8145

研究範疇

  • English for Professional Purposes
  • Quality Assurance in Language Assessment
  • Thesis Writing in Science & Engineering
鍾建添先生

潘捷博士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

工商管理學系

Email richardpan@thei.edu.hk

3890-8173

研究範疇

  • Financial Technology and Science in the Greater Bay Area
  • Industrial Economics
  • Managerial Economics
  • Marketing Strategy
  • Practical Investment
  • Public Policy Research in the Greater Bay Area
潘捷博士

龐學高博士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

工商管理學系

Email hkpong@thei.edu.hk

3890-8230

研究範疇

  • Accounting and Finance
  • Investment
  • Life Education and Value Education
  • Educational Leadership and Education Administration
  • Educational Psychology
龐學高博士

錢超博士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

工商管理學系

Email codyqian@thei.edu.hk

3890-8226

研究範疇

  • Strategic Communication Management
  • Innovation and Creation in Business
  • Design Thinking and Creativity
錢超博士

黃金榜先生

講師

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

Email ckpwong@thei.edu.hk

3890-8228

研究範疇

  • Hospitality and Hotel Management
  • Guest Relations Management
  • Tourism and Service Marketing
黃金榜先生

黃靜欣女士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

Email joycewong@thei.edu.hk

3890-8229

研究範疇

  • Business Management
  • Services Marketing
  • Hospitality Management
  • Food and Beverage Management
  • Housekeeping Management
黃靜欣女士

楊廣宇先生

講師

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

Email sonic.yang@thei.edu.hk

3890-8201

研究範疇

  • Guest Relations Management
  • Hotel Rooms Operations Management
  • Service Management
  • Strategic Management
  • Entrepreneurship
楊廣宇先生

易瑩瑩女士

講師

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

Email yiyingying@thei.edu.hk

3890-8364

研究範疇

  • Chinese Linguistics and Language Acquisition(漢語語言學及語言習得)
  • Language Testing and Assessment(語言測試與評估)
  • Vocational Chinese curriculum design(職業中文課程設計)
易瑩瑩女士

遲貽丹女士

助理講師

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

Email fionachi@thei.edu.hk

3890-8257

研究範疇

  • Tourism and Hospitality Technology
  • Digital Communications in Tourism and Hospitality
  • Human-computer Interface
  • Online Community Management
  • Tourism and Hospitality Marketing
  • Big Data Analysis & Experiment
  • Online Community Development
  • Pro-environmental Behaviors
遲貽丹女士

寗兆平先生

教導員

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

Email andyning@thei.edu.hk

3890-8181

研究範疇

  • Global Trends of Gastronomic Tourism
  • Sustainability in the Food and Beverage Industry
  • Food Waste Management in Hospitality Operations
寗兆平先生

傅浩堅教授, MH, JP

榮譽教授

工商及酒店旅遊管理學院

運動及康樂學系

Email

研究範疇

  • Exercise Physiology and Fitness
傅浩堅教授, MH, JP

梁經倫先生

榮譽教授

工商及酒店旅遊管理學院

酒店及餐飲管理學系

Email

梁經倫先生

陳茂偉博士

客座教授

工商及酒店旅遊管理學院

工商管理學系

Email

陳茂偉博士

霍啟剛先生, JP

客座教授

工商及酒店旅遊管理學院

運動及康樂學系

Email

霍啟剛先生, JP

曾偉基教授

副校長 (學術)

工商及酒店旅遊管理學院

語文及通識教育學院

Email paulwktsang@thei.edu.hk

3890-8143

研究範疇

  • Development of Resources for Teaching and Learning Science
  • Problem-based/Outcome-based Learning Pedagogy
  • Biology and Genetics of Pathogenic Microorganisms
  • Oral Health and Diseases
  • Protein Engineering and Structural Studies of Industrial Enzymes
曾偉基教授