酒店营运管理学生调酒大赛2024 已于2024年11月21日（星期四），在THEi高科院（柴湾）的展览馆顺利举行。 比赛中有10位来自厨艺及管理（荣誉）文学士和酒店营运管理（荣誉）文学士的参赛者竞逐冠军、亚军及季军。 评审团则包括来自香港的专业调酒师。

超过40位酒店业界合作伙伴参加了此次活动，其中包括三位受邀的国际鸡尾酒评审：香港康得思酒店酒务部总监兼世界鸡尾酒大赛2023年度世界调酒师高先生 （Mr Leo KO, Director of Beverage of Cordis Hong Kong – World Bartender of the Year at the World Cocktail Championship 2023）、W 酒店餐饮部助理总监梁先生（Mr Sebastian LEUNG, Assistant Director of Beverage and Food of W Hotel）、以及K11 Musea 艺术酒吧 Lubuds 的餐厅经理刘女士（Ms Shirley LAU, Manager of Artisan Lounge of Lubuds, K11 Musea）。另外，我们亦邀请了烈酒认证讲师 Eddie NARA 指导参赛学生。业界伙伴的出席正反映了他们对学生调酒技能和知识的认可。我们还邀请了AI Robotics Solutions Limited（AI Robotics）代表黄先生 （Mr Henry WONG）向学生分享他对资讯科技的宝贵见解，增强学生对科技和机器的认知。

来自公共关系及国际项目管理（荣誉）文学士、厨艺及管理（荣誉）文学士和酒店营运管理（荣誉）文学士的学生合作为此次活动增添了特别的色彩。 公共关系及国际项目管理学生担任了活动主持人，厨艺及管理学生为贵宾提供轻食，而酒店营运管理的学生则积极参与活动策划，为活动提供义务工作，如负责提供饮品和准备小食。 从最初的策划阶段到活动拆卸，学生们在确保活动成功方面发挥了重要作用。 他们承担了各种工作，包括布置场地、联络贵宾、协调比赛物流、比赛计分以及照顾嘉宾的需要。 活动进行顺利，参赛人数约为90人。