工商及酒店旅遊管理學院

酒店營運管理 (榮譽)文學士

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本課程採用學分制，學生一般於4年（8個學期）內完成課程。學生需要修畢132個學分，所需修讀的單元如下，並需修讀為工作綜合學習而設的職場實習單元。為鼓勵終身學習，並為學生提供更大的靈活度，課程採用有多入學點和多結業點、以學分為基礎的單元累積制。

一年級:

二年級:

三年級:	四年級:
創業概念研究酒店盈利管理人才培訓及發展款待業設施管理研究方法與數據分析工作綜合學習選修單元（一）選修單元（二）通通識核心單元：中文（二）通識核心單元：學術英語（二 ) 通識核心單元：專業英語通識選修單元（二）	現代酒店業務探討顧客服務管理餐飲項目規劃與管理商業道德與法律專題作業（一）專題作業（二）選修單元（三）選修單元（四）選修單元（五）通識選修單元（三）通識選修單元（四）

課程選修單元 *

註：學生需完成工作綜合學習單元，方能獲頒發學士學位。