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食物測試可判斷食物中特定化學品成份　識別對健康潛在危害

2024-01-22

(來源： 香港經濟日報)

食物測試能識別對健康構成的潛在危害，判斷食物中特定化學品的成分，對保障食物安全有重大作用。測試結果的準確度對保障人類健康以至食物供應商的信譽至關重要。因此，所有食品測試機構均應維持優良的品質系統，以確保測量結果穩健、嚴謹和可靠。

閱讀詳細內文，了解更多食物測試的品質系統，以及檢測時的常見錯誤和預防方法。

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