鈉攝取量過高或致高血壓食安中心分析各類粥品鈉含量

2024-02-05

(來源：香港經濟日報)

食物安全中心（食安中心）於上月公布中式粥品的鈉含量研究調查結果。儘管沒有樣本達「高鈉」水平（即每100克含多於600毫克鈉），但由於粥的分量通常頗大，食用某幾款粥品（例如一碗豬膶粥）的鈉攝取量可能已達世界衞生組織（世衞）建議的每日攝取量上限。

閱讀詳細內文，了解如何減少鈉攝取量，並以較健康的方式食用這種受歡迎的傳統中式食物。

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