实体学科体验工作坊
设计及建筑学系
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3D立体裁剪 时装设计（荣誉）文学士
工作坊旨在让学生体验时装设计师的日常设计过程，透过运用布料直接于模特儿公仔上以针固定､折褶和剪裁布料来塑造立体时装设计造型。
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花状饰物工作坊 时装设计 (荣誉) 文学士
工作坊旨在让学生认识及了解有关时尚配饰设计及基本技巧，并培养对设计的兴趣。学生将亲手以升级再造的方法製作具个人风格的布艺作品。
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皮革配饰升级再造工作坊 時裝設計（榮譽）文學士
工作坊旨在让学生认识及了解有关时尚配饰设计及基本技巧，并培养对设计的兴趣。学生将亲手以升级再造的方法製作具个人风格的皮革配饰。
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中式布艺书籤 时装设计 (荣誉) 文学士
工作坊旨在让学生认识及了解有关时尚配饰设计及基本技巧，并培养对设计的兴趣。学生将亲手以升级再造的方法製作具个人风格的布艺作品。
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摄影工作坊 数码广告（荣誉）文学士
工作坊将教授学生摄影的基本技术。学生将能够使用专业摄影设备拍摄肖像或产品照片。
时间：3小时 |
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专业演讲训练班 数码广告（荣誉）文学士
工作坊将教授学生成功演讲的技巧。学生将学习使用不同的软体和个人技能，以在视觉和口头上做出有吸引力的演示。
时间：2小时 |
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纸艺设计工作坊 数码广告（荣誉）文学士
工作坊将教授学生纸艺设计及其製作的基本知识。学生将能够借助最先进的切割机械设计自己的纸质艺术品。工作坊结束后，一个小型展览将展出学生的作品，以庆祝他们的第一次艺术展览。
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人工智能（AI）故事创作工作坊 数码广告（荣誉）文学士
工作坊将使学生掌握人工智能的使用，培育创意思维和说故事的能力。学生将能够体验透过人工智能与个人经验联繫起来，敍述有意义且有吸引力的故事。学生将使用生成式人工智慧来展柴述想法、图像，然后组合故事板。
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环保手机座制作坊 产品设计 （荣誉）文学士
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设计思维工作坊 产品设计（荣誉）文学士
工作坊旨在让学生认识及了解设计师的设计创作过程及范畴，培育学生利用设计思维解决日常生活或各行业中的问题。
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产品设计（荣誉）文学士
工作坊旨在让学生认识及了解有关 「全像透镜 」技巧，并亲身体验其在产品设计上之应用。
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香港产品设计前瞻 产品设计（荣誉）文学士
地点：柴湾校园 |
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我要做园境师:微缩模型制作及VR体验 园境建筑（荣誉）文学士
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航拍与测量工作坊 测量学（荣誉）理学士
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酒店餐饮及工商管理学系
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糕点製作工作坊 厨艺及管理（荣誉）文学士
工作坊将指导学生如何配搭食材及不同手法烹饪，亦会安排示范及试味，从中发掘厨艺乐趣及现代餐饮管理的发展机会。
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无酒精鸡尾酒魔法 酒店营运管理（荣誉）文学士
时间：1.5小时 |
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葡萄酒香气体验 酒店营运管理（荣誉）文学士
工作坊旨在让学生探索葡萄酒香气的迷人世界。探索定义不同葡萄酒的香气并增强其感官知觉。学生可以沉浸在独特的教育体验中，从而提高他们对葡萄酒的理解。在整个过程中，学生可以了解侍酒师在酒店业中扮演的重要角色。
时间：1小时 |
数码创新及科技学系
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人工智慧和使用者介面/使用者经验设计 资讯及通讯科技（荣誉）理学士 / 创新及多媒体科技（荣誉）理学士
这个工作坊是为了教导学生人工智慧和UI/UX使用者介面/使用者经验设计的知识。学生们将需要透过人工智慧程式解决一个任务，同时他们还需要设计一个网站/移动应用的UI/UX。
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运动及康乐学系
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运动训练原理及示范 运动及康乐管理（荣誉）社会科学学士
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建造、环境及工程学系
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抗震大激战 土木工程（荣誉）工学士
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飞行模拟 飞机工程（荣誉）工学士
学生将化身为飞机师，在驾驶舱中模拟在跑道及天空上飞行。同学需要根据模拟飞行情况，来判断飞行路径。过程中能令同学体会飞行的乐趣，亦能加深对航空业的认知。
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猜猜画画工程师 屋宇设备工程（荣誉）工学士
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风能大挑战 绿色工程与可持续发展（荣誉）理学士
同学会学习有关风能发电和碳审计的基本知识，即场製作风车模型，运用低碳设计达到最佳的发电效果。
时间：2小时 人数：12-20人 地点：青衣校园 |
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「树医生」风险评估工作坊 园艺树艺及园境管理（荣誉）文学士
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食品及健康科学学系
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味之分析 食品科学及安全（荣誉）理学士
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健康全为你 营养及健康管理（荣誉）理学士
工作坊透过以食物金字塔的营养指标为基础，教导学生制定健康均衡的饮食计划，并探索健康食品的选择和应用。
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驅蚊精油工作坊 中药药剂学（荣誉）理学士
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