食品科学及安全 (荣誉)理学士

申请方法

下载简介

立即申请

一年级：	二年级：
基础化学基础生物学食品服务运营人类生理学微生物学营养学应用科学数有机化学通识核心单元：中文（一）通识核心单元：社会创新及创意通识核心单元：学术英语（一）	食品原料食品微生物学食品化学分析化学食品加工食品分析废料管理和控制通识核心单元：社会与工作中区块链及人工智能通识核心单元：企业家思维通识选修单元（一）通识选修单元（二）

三年级：	四年级：
品质控制和食品安全管理食品卫生及环境卫生进阶食品分析技术研究方法与统计学食品感官评价食品设施和财务管理食品工程学营养生物化学通识核心单元：中文（二）通识核心单元：学术英语（二）通识核心单元：专业英语实习	功能性食品及保健品食品毒理学进阶食品加工学食品法例与法规食品科学专题通识选修单元（三）通识选修单元（四）毕业专题研习课程选修单元（一）课程选修单元（二）

注：课程选修单元有：1）食品检测及认证，2）流行病学及公共卫生管理，3）营养学及分子营养学，以及4）食品生物技术。